佛山市南海區大瀝桂江冷庫座落于佛山市南海區大瀝鎮廣三高速公路以北，為廣州市宏翅貿易發展有限公司與佛山市南海創貿有限公司合資興建的一個萬噸級綜合性大型冷庫。項目總規劃為十萬噸，目前正在興建的第一期項目為二萬噸，是佛山市大瀝桂江農產品綜合批發市場的一個重要配套設施，毗鄰321、325國道，廣三高速公路和廣佛高速公路，交通十分便利。
    一期冷庫占地面積為28181㎡，總建筑面積32467㎡，總投資約1.34億元，包括一座大型冷庫和一座配送服務中心。其中冷庫及設備房總建筑面積26343㎡，總建筑高度為40.5M，共分為七層，一至五層為低溫庫，溫度在-20℃～-28℃；六層為高、低溫兩用庫，溫度在+5℃～-28℃；七層為高溫庫，溫度在+5℃～-5℃；總儲存能力達到二萬噸。存儲的主要種類有果蔬、凍肉類、水產海鮮、海味干貨等。高、低溫兩用庫可根據實際需要進行調節。主要設備配套采用目前行業中主流的螺桿式氨制冷壓縮機，并配以冷風機套變經勻速微風速風管，庫房聚氨酯保溫內圍護用彩鋼板，不易產生細菌衛生干凈，確保庫房無結霜及產生冰凌。 
    依賴佛山市最大型的農產品綜合批發市場的有利發展資源和發達的交通樞紐，桂江冷庫將逐漸承擔起本地區乃至佛山市和周邊地區的果蔬、凍肉類、水產海鮮、海味干貨等的存儲、保鮮及配送服務的重任。它將在同行業中以先進超前的設備，環保、衛生的環境設施，科學和人性化的管理方法成為市場在本省的另一知名品牌。