惠東縣人民醫院成立于1958年7月，最初是由平山區衛生院和惠陽縣工人診所合并而成，院址設在平山鎮高街（現解放北路）的平山衛生所內，面積80平方米，有醫務人員20人。同時還在平山鎮東湖二路的糖鍋山邊新建一排700平方米的平房作住院部兼作干部療養院，設病床30張。1958年12月22日，撤銷惠東縣建置，平山醫院改為平山公社衛生院，1960年改為平山醫院。1965年恢復惠東縣建置，平山醫院改為惠東縣人民醫院，干部療養院隨之并入人民醫院，辦公地址由高街遷入東湖二路（原住院部）內，群眾俗稱“山邊醫院”。1996年醫院被國家衛生部評定為“二級甲等醫院”，2015年被原市衛計局確定為三級綜合醫院。2018年7月21日，醫院整體搬遷至平山街道環城南路，占地面積8.93萬平方米，總建筑面積14.77萬平方米，可開放床位1200張，是全縣唯一集醫療、教學、科研、預防、保健、急救、康復為一體的三級綜合醫院，設有一間平山分院及九間縣域醫共（聯）體分院，是中山大學附屬第一醫院“組團式”緊密型幫扶醫院，是全縣的醫療急救中心。醫院綜合服務能力已達到國家第一批縣級醫院服務能力推薦標準,在全省57家縣及縣級市人民醫院綜合服務能力排名前七名，全國2825家縣及縣級市人民醫院排名進入百強，并入選了國家“千縣工程”—縣醫院綜合能力提升工作名單。