崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)食堂現(xiàn)場營運、食品安全、生產(chǎn)安全、成本、營利、員工管理、人員招聘；
2、負(fù)責(zé)與甲方客戶、食藥監(jiān)、市場監(jiān)督局、工廠伙委會、廠方對接，完成客戶反饋事項及不合理整改。
3、負(fù)責(zé)為公司培養(yǎng)廚師骨干，不斷規(guī)范食堂的各項規(guī)章制度和工作流程。  
4、負(fù)責(zé)對《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》熟悉，并能按照要求執(zhí)行到位。

崗位要求：
1、5年以上大型餐飲公司或企業(yè)食堂或?qū)W校食堂（2000人以上）管理工作經(jīng)驗，年齡35歲-49歲，男女不限；
2、熟悉食堂管理和服務(wù)方面的知識，具有熟練的服務(wù)技能；
3、針對膳食業(yè)趨勢、運營、設(shè)備、服務(wù)等政策規(guī)定的變化保持敏感度；
4、有管理團(tuán)隊的方法，保持團(tuán)隊合作并有良好溝通技巧；
5、有較高的處理食堂突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客戶溝通能力。
6、有高級食品安全管理員資格證。
7、有做過華為食堂現(xiàn)場經(jīng)理優(yōu)先

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