一.崗位概述

協(xié)助總經(jīng)理統(tǒng)籌企業(yè)日常運(yùn)營(yíng)、戰(zhàn)略執(zhí)行及跨部門(mén)協(xié)調(diào)的核心角色，需具備5-8年以上的食品行業(yè)專(zhuān)業(yè)知識(shí)、管理能力及敏銳的市場(chǎng)洞察力。主要職責(zé)涵蓋戰(zhàn)略支持、運(yùn)營(yíng)管理、風(fēng)險(xiǎn)控制及團(tuán)隊(duì)協(xié)作，確保企業(yè)高效運(yùn)轉(zhuǎn)并達(dá)成經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。

二.核心職能與職責(zé)

1.日常運(yùn)營(yíng)支持

行政事務(wù)管理：協(xié)助總經(jīng)理處理日程安排、文件審核、會(huì)議組織及差旅協(xié)調(diào)，確保高層決策高效落地。

信息樞紐：收集、整理各部門(mén)工作動(dòng)態(tài)，定期匯總生產(chǎn)、銷(xiāo)售、質(zhì)量等數(shù)據(jù)，形成分析報(bào)告供總經(jīng)理決策參考。

2.戰(zhàn)略規(guī)劃與執(zhí)行

戰(zhàn)略分解：參與制定中長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略，協(xié)助將戰(zhàn)略目標(biāo)分解為部門(mén)任務(wù)，并跟蹤執(zhí)行進(jìn)度。

市場(chǎng)調(diào)研：分析行業(yè)趨勢(shì)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手動(dòng)態(tài)及消費(fèi)者需求，提供市場(chǎng)機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警，支持產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與營(yíng)銷(xiāo)策略調(diào)整。

3.生產(chǎn)與質(zhì)量管理

生產(chǎn)協(xié)調(diào)：監(jiān)督生產(chǎn)計(jì)劃執(zhí)行，協(xié)調(diào)解決設(shè)備故障、供應(yīng)鏈中斷等問(wèn)題，確保產(chǎn)能達(dá)標(biāo)。

質(zhì)量控制：配合品控部門(mén)完善食品安全管理體系，定期檢查生產(chǎn)流程合規(guī)性，處理客戶(hù)質(zhì)量投訴。

4.財(cái)務(wù)管理與成本控制

預(yù)算管理：協(xié)助編制年度預(yù)算，監(jiān)控費(fèi)用支出，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)（如原材料采購(gòu)、物流成本等）。

效益分析：定期評(píng)估生產(chǎn)效益，提出降本增效方案（如工藝優(yōu)化、庫(kù)存周轉(zhuǎn)率提升）。

質(zhì)量控制：配合品控部門(mén)完善食品安全管理體系，定期檢查生產(chǎn)流程合規(guī)性，處理客戶(hù)質(zhì)量投訴。

5.跨部門(mén)協(xié)作與團(tuán)隊(duì)建設(shè)

部門(mén)協(xié)調(diào)：推動(dòng)工廠各部門(mén)協(xié)同合作，解決跨部門(mén)矛盾，保障項(xiàng)目進(jìn)度。

人力資源支持：參與招聘、培訓(xùn)及績(jī)效考核，優(yōu)化團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)，提升員工凝聚力。

6.客戶(hù)與供應(yīng)商管理

客戶(hù)關(guān)系維護(hù)：協(xié)助總經(jīng)理維護(hù)大客戶(hù)關(guān)系，處理訂單異常及售后問(wèn)題，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度。

供應(yīng)商評(píng)估：參與供應(yīng)商資質(zhì)審核，優(yōu)化供應(yīng)鏈合作模式，確保原材料質(zhì)量與供應(yīng)穩(wěn)定性。

7.合規(guī)與風(fēng)險(xiǎn)管理

法規(guī)遵循：確保生產(chǎn)流程符合《食品安全法》等法規(guī)要求，組織內(nèi)部合規(guī)培訓(xùn)。

危機(jī)應(yīng)對(duì)：制定應(yīng)急預(yù)案，處理突發(fā)事件（如食品安全事故、生產(chǎn)事故），降低企業(yè)損失。

8.信息化建設(shè)

系統(tǒng)優(yōu)化：推動(dòng)ERP、飛書(shū)等系統(tǒng)落地，提升生產(chǎn)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)性與管理透明度。

三、任職要求
教育背景：本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、工商管理、供應(yīng)鏈 管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先。
經(jīng)驗(yàn)要求：5-8年以上食品行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉生產(chǎn)流程、質(zhì)量體系及行業(yè)法規(guī)。
四、技能要求
精通Office辦公軟件，具備數(shù)據(jù)分析能力；
優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力及抗壓能力；
持有ISO、HACCP等認(rèn)證者優(yōu)先。
五、職業(yè)發(fā)展路徑
晉升：可向運(yùn)營(yíng)總監(jiān)或總經(jīng)理崗位發(fā)展。



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